Por: Jesus Eduardo Hoyos Almanza
La obesidad es una de las principales enfermedades de la
actualidad. Ésta trae consigo muchas anomalías relacionadas como la diabetes y
males cardiacos. De acuerdo con la Organización Mundial de la
Salud, en el planeta existen más de mil millones de adultos con sobrepeso y más
de 300 millones son obesos. Aproximadamente el 70% de la población mexicana presenta
sobrepeso, de la cual un 30% se consideran obesos, según informes realizados
en el año 2013 por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo
Económico (OCDE)(Newsweek , 2014) . Estas alarmantes cifras posicionan a
México como el segundo país con mayor índice de población obesa y el primero en
obesidad infantil. Y como si fuera poco, el número de nutricionistas que tiene
el país (2,4 especialistas por cada 1.000 habitantes) no alcanza para atender
sus 60 millones de obesos (El Espectador, 2014) .
La obesidad es una de las principales enfermedades de la
actualidad. Ésta trae consigo muchas anomalías relacionadas como la diabetes y
males cardiacos. De acuerdo con la Organización Mundial de la
Salud, en el planeta existen más de mil millones de adultos con sobrepeso y más
de 300 millones son obesos. Aproximadamente el 70% de la población mexicana presenta
sobrepeso, de la cual un 30% se consideran obesos, según informes realizados
en el año 2013 por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo
Económico (OCDE)
Una de las personas que desean ayudar a enfrentar esta situación
es Patricia Rodríguez. Actualmente, está a cargo de su consultorio privado,
pero debido a la baja remuneración por abordar la profesión en entidades
estatales, sabe que muchos de sus colegas prefieren trabajar por su cuenta. Rodríguez
recibe en su consultorio entre ocho y diez pacientes al día, de los cuales hay
gran número de menores de edad, por lo que se puede deducir que este problema
crece como una epidemia cada día más. La mayoría de pacientes sufren de
hipertensión, problemas en las articulaciones y altos niveles de colesterol y
triglicéridos. Todo conllevando a un serio impacto psicológico (El Espectador, 2014) .
Pero, ¿En qué radica ésta epidemia?, ¿Cuál es la causa de éste
problema? Patricia Rodríguez afirma que hay muchos factores a tener en cuenta
como lo son la violencia que impidide la ejercitación en lugares públicos, la
falta de voluntad, el ejemplo de la mala alimentación que enseñan los padres a
sus hijos regidos por el afán del día a día; la exportación de alimentos
frescos y saludables junto con la importación de productos procesados, entre
muchas otras 
El analista Horacio Anell, de Euromonitor International resalta también la poca ingesta de alimentos frescos en el país, la cual es de 272.6 kilogramos anuales por persona, lo que pone al país en el lugar 74 de una clasificación de 207 países consumidores de frutas y verduras
Como conclusión, Patricia Rodríguez anuncia que el gobierno tendrá que replantear la forma de comer del mexicano y dejar de tomar medidas tan absurdas como los impuestos a las gaseosas pues quienes tienen malos hábitos los seguirán teniendo sin importar si deben pagar más por lo que desean
Bibliografía:
El Espectador. (8 de Febrero de 2014). El Espectador.
Obtenido de
http://www.elespectador.com/noticias/actualidad/un-dia-vida-de-una-nutricionista-mexicana-articulo-473743
El Universal. (11 de
Agosto de 2013). El Universal. Obtenido de
http://www.eluniversal.com.co/salud/alimentacion/colombia-y-el-mundo-pierden-la-batalla-contra-la-obesidad-130878
Newsweek . (11 de
Febrero de 2014). Newsweek en Español. Obtenido de
http://www.newsweek.mx/index.php/articulo/193#.Uvp7tPl5Nps
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