Por: Nicolas Mauricio
Tarache Gonzalez
La contaminación es un problema muy grande que está
afectando al ecosistema mundial. Una de las principales causas, es la
contaminación por botellas plásticas. Aunque se trate de reducir el uso del
plástico en cualquier tipo de producto que se puedan imaginar, sigue siendo
plástico y toma alrededor de 100 años en descomponerse. Además, en todo el
mundo la cantidad de botellas plásticas que se usan para el almacenamiento de
bebidas es descomunal, prácticamente in imaginable.
Aunque se pensaba que estábamos muy lejos de
solucionar este problema, tres estudiantes de diseño industrial
del Royal College of Art de Londres, dentro
de los que se encuentran el español Rodrigo García González y los franceses Pierre Paslier y Guillaume Couche, crearon un envase biodegradable y comestible, que
trata de dar solución a este problema y de transformar al mundo.
Basándose en el método gastronómico de la esterificación usado por el chef
Ferran Adrià, los tres estudiantes crearon una especie de
bolsa hecha a base de algas pardas y cloruro de calcio que cuenta con estas
propiedades, su nombre es Ooho.
Esta creación ha traído una nueva alternativa
natural, ecológica e higiénica, y una de
las cosas más sorprendentes es que es muy económica, ya que sus materiales no
son costosos. Sus creadores aseguran que es una forma muy sencilla de ayudar al
planeta y que cualquier persona la puede hacer desde su casa, e incluso podrían
modificar la receta para crear la suya propia.
Es una gran alternativa para las personas que
necesitan estar siempre hidratados y sólo con pinchazo en cualquier parte de la
membrana, el liquido saldra y podrá ser consumido. Además, aunque no tenga un
excelente sabor, se puede consumir la membrana sin problemas, ya que está hecha
a base de algas inofensivas para el
cuerpo humano. Es importante tener presente que el liquido que se va a usar en
la preparación, tiene que estar totalmente congelado para que no se mezcle con
los otros ingredientes.
Ooho esta apenas empezando, y la idea principal
de esta creación es que se cambien las botellas plásticas por estas membranas
comestibles y así poder empezar poco a poco a eliminar la contaminación mundial
acabando con uno de sus principales agentes contaminantes, el plástico.
Bibliografia:
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